Nossos Produtos
Bonificadores
Um dos maiores desafios tecnológicos da indústria de bebidas alcoólicas fermentadas e destiladas é a padronização sensorial de seus produtos finais, seja em decorrência da variabilidade intrínseca dos processos naturais de fermentação, seja como resultado das reações advindas do repouso decorrente da etapa de envelhecimento da bebida quando em contato com a madeira. A linha de Bonificadores alcoólicos naturais da Apliquimica visa a melhoria do perfil sensorial e a padronização em produtos finais agregando aroma e sabor com caráter definido, delicadeza aromática, leveza e, sobretudo, maciez ao beber.
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